隨著春節臨近，年節豬肉需求大增，近期毛豬拍賣價格接近百元大關。嘉義市肉品市場昨日的拍賣價已達每公斤97.61元，突破農業部設立的95元綠燈區，攤商與消費者紛紛關注豬肉價格上漲問題。傳統市場攤商質疑肉品加工廠操控價格，推高成本，並加重消費者負擔。為應對漲價，農業部計劃請求台糖釋出豬隻以平抑價格，但豬農要求避免過度干預市場機制。
春節需求大 漲價難避免
嘉義縣肉品市場的拆除重建使得豬肉交易集中在嘉義市市場，隨著春節前需求激增，毛豬價格持續上漲。昨日肉品市場交易量達1,484頭，平均重量128.29公斤，每公斤拍賣價達97.61元。
攤商抱怨成本上漲
不少嘉義市東市場和共和市場的攤商表示，由於毛豬價格接近百元，零售成本大幅上升。部分攤商選擇自行吸收成本，不敢將價格轉嫁給消費者，結果利潤未增加。攤商們懷疑肉品加工廠進貨量過多，形成價格操控，加劇價格上漲。
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消費者負擔加重
不少消費者反映，蔬菜價格下跌，而豬肉價格卻上漲，對於準備過年食材的民眾來說，豬肉漲價成為一大負擔。陳姓婦人表示，不少消費者反映，蔬菜價格下跌，而豬肉價格卻上漲，對於準備過年食材的民眾來說，豬肉漲價成為一大負擔。
農業部協調增加豬源，保障供應
為穩定市場，農業部正協調台糖在過年前釋出3萬多頭豬隻，較平日增加約1萬頭，預計有助於平抑豬價，保障消費者的供應需求。
豬農呼籲尊重市場機制
全國養豬協會理事林秋桂指出，由於冬季氣候寒冷且病毒多，豬隻育成率低，外銷需求大，豬源減少，造成春節前豬價上漲屬正常現象。他強調，豬農的成本已經壓力很大，希望農業部尊重市場機制，避免過度干預。
